8月19日，一场聚焦“白茶原料之木姜叶柯：功能特性与产品价值” 研讨会在广西巴马瑶族自治县举行。
木姜叶柯俗称甜茶，为壳斗科柯属植物，其嫩叶（芽）在民间作为茶饮具有长期的食用历史。2017年，原国家卫生计生委发布公告，批准木姜叶柯为新食品原料。根据公告，木姜叶柯的推荐食用量为每日不超过10克（以干品计），食用方式为冲泡，但婴幼儿不宜食用，卫生安全指标应当符合我国相关标准。
北京中医药大学中医学院养生康复教研室主任廖艳在会上解读木姜叶柯的科学价值时指出，木姜叶柯富含二氢查耳酮类黄酮成分，如三叶苷、根皮苷等。经研究证实，具有显著降血糖、降脂、抗氧化等生理活性。“清养白茶通过科学配伍，使这一传统资源焕发新生。”
巴马有“长寿之乡”之称，近年来立足生态优势，把木姜叶柯列为重点开发的地方特色资源。巴马瑶族自治县副县长罗明志介绍，巴马通过系统性资源普查与产业引导，推动木姜叶柯从“山间野草”向规模化经济作物转型，目前全县规范化种植面积已达到约5000亩。
“巴马木姜叶柯的活性成分与当地生态环境密不可分，其与福鼎的白茶创新配伍，兼顾健康功效与醇厚口感，为高血糖人群提供日常健康管理新选择。”廖艳强调。
会上，以木姜叶柯为核心原料的降糖茶饮——“清养白茶产业化项目”正式落地，标志着巴马特色资源转化与乡村振兴实践再次迈出关键一步。政企研三方共同宣布将持续深化合作，在巴马建设原料基地，实现“产地研销”一体化，推动木姜叶柯产业高质量发展。“三方联动将创新理念、管理与产品，让长寿文化走向世界。”北京中医药大学中医学院党委书记李峰说。（光明日报全媒体记者陈海波、崔兴毅）
